そ　ば 出石皿そば 赤花そば 平家そば 高中そば ●それぞれのこだわりを持ったそば ■出石皿そば【豊岡市出石町】 約300年前、在来そばにお国替えで信州上田のお殿様が連れてきたそば職人の技法が加わったことに … 続きを読む そ　ば →

  但馬ビーフ【たじまびーふ】 但馬ビーフ ステーキ ●神戸牛、松阪牛、近江牛の素牛は但馬牛 「山でつくり草で飼う」と昔から但馬牛は言われてきました。山間の豊かな自然の中で丹精込めて育まれ、品位に富み血統の良い … 続きを読む 但馬ビーフ【たじまびーふ】 →