焼りんご【やきりんご】
焼りんご 【やきりんご】 ●愛され続けるロングセラー パッケージを見ると「わぁ懐かしい!」と思わず声が出る方も多いのではないでしょうか。南但(朝来市・養父市)の人なら一度は食べたことがある懐かしの味「焼りん … 続きを読む 焼りんご【やきりんご】
焼りんご 【やきりんご】 ●愛され続けるロングセラー パッケージを見ると「わぁ懐かしい!」と思わず声が出る方も多いのではないでしょうか。南但(朝来市・養父市)の人なら一度は食べたことがある懐かしの味「焼りん … 続きを読む 焼りんご【やきりんご】
生野紅茶 【いくのこうちゃ】 生野紅茶 茶畑 加工の様子 ●栽培から加工、販売まで生野の茶畑から生まれる但馬の和紅茶 日本有数の鉱山町、朝来市生野町。昔から各家庭で日本茶の栽培が盛んで、“銀山茶”として多く … 続きを読む 生野紅茶【いくのこうちゃ】
生野ハヤシライス【いくのはやしらいす】 生野ハヤシライス レトルトパック ●生野鉱山の社宅で食べられた懐かしの味 鉱山町として知られる朝来市生野町の生野鉱山周辺では、まち歩きを楽しむ取り組みとして「生野ハヤ … 続きを読む 生野ハヤシライス【いくのはやしらいす】
鹿肉料理【しかにくりょうり】 鹿肉定食 (道の駅あさご) 鹿肉丼 (道の駅フレッシュあさご) ●鉄分も多く、ヘルシーな健康食材 野生動物(シカ・イノシシ)による農業被害を軽減するため、朝来市では鹿肉を使った … 続きを読む 鹿肉料理【しかにくりょうり】
岩津ねぎ【いわつねぎ】 岩津ねぎ ●関連情報 朝来市役所 ●甘みと独特の風味!日本三大ねぎのひとつ 岩津ねぎは、生野銀山の役人が京都からネギの種子を持ち帰り、生野銀山の冬の生鮮野菜として栽培を始めたといわれ … 続きを読む 岩津ねぎ【いわつねぎ】
地酒【じざけ】 ●但馬のうまい水が酒をつくる 但馬各地にうまい酒あり。きゅ~と一杯、甘露の雫を楽しむ。日本酒ひとつとっても、精米歩合が50%以下、蔵元自信作の日本酒市場を彩る大吟醸酒、アルコール分20度前後 … 続きを読む 地酒【じざけ】
渓流魚料理【けいりゅうさかなりょうり】 鮎 ヤマメ アマゴ料理 ●渓流の恵みを受けた川魚料理 豊かな自然に恵まれた但馬は、美しい清流や滝がたくさんあります。そこには鮎、ヤマメ、アマゴ、ニジマスなどの川魚がイ … 続きを読む 渓流魚料理【けいりゅうさかなりょうり】
但馬ビーフ【たじまびーふ】 但馬ビーフ ステーキ ●神戸牛、松阪牛、近江牛の素牛は但馬牛 「山でつくり草で飼う」と昔から但馬牛は言われてきました。山間の豊かな自然の中で丹精込めて育まれ、品位に富み血統の良い … 続きを読む 但馬ビーフ【たじまびーふ】